2019-05
卢瓦尔河谷美馔之旅

享有 “ 法国后花园 ” 美誉的卢瓦尔河谷,除了 承载了丰富的历史,也是孕育美食的大地。 作为港澳年度法式美食 …

卢瓦尔河谷美馔之旅 2019 Year

享有 “ 法国后花园 ” 美誉的卢瓦尔河谷,除了 承载了丰富的历史,也是孕育美食的大地。

作为港澳年度法式美食盛宴的 “ 法国五月美食荟 ”5月再度以卢瓦尔河谷(Loire Valley)主题回归, 作为参与活动的餐厅,澳门巴黎人旗下三间特色餐厅将在 5 月呈献一系列正宗法式佳肴及美酒。

巴黎人法式餐厅将推出由法国行政主厨 Daniel Brolese 悉心烹调的四道菜卢瓦尔河谷特色餐单,搭配当地 的葡萄美酒。特色美馔包括白露笋配法国火腿配白酒萨芭 雍汁、牛油欧芹白葡萄酒煮青口、白酒慢煮法国沙朗鸭腿 伴青豆,以及一系列产自卢瓦尔河谷的芝士拼盘。

下午茶是正宗的法式体验不可缺少的一部分。下午茶 餐单的咸点包括迷你法式火腿包伴牛油及酸黄瓜、慢煮沙 朗鸭胸配胡椒汁及卢瓦尔蜜瓜伴风干火腿,而甜点则有法 式苹果挞、红桑子茅屋芝士马卡龙和西洋梨杏仁挞等。别忘了点上一杯法国苹果酒或法国帝亚吉欧气泡酒(Saumur Brut Bouvet Ladubay)。

五月的每个星期五及六夜晚,巴黎人法式餐厅还设有音乐之夜透过现场音乐表演和手风琴演奏经典的法国乐 曲,为宾客送上法式魅力和娱乐。

“ 巴黎人自助餐 ” 推出都兰(La Touraine)自助餐菜单,主打一系列精选法式佳肴 ;“ 巴黎轩 ” 提供鲜美的法国西部马雷 – 欧雷宏(Marennes-Oléron)生蚝,并配以白葡萄酒 (Domaine Vacheron Sancerre Sauvignon Blanc 2017)。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注