2019-04
复活节特色盛馔

澳门威尼斯人“碧涛意国渔乡”的复活节精选餐单提供多款单点菜式,头盘及主食包括鹌鹑蛋黑毛猪火腿配烤面包、小龙虾和 …

复活节特色盛馔 2019 Year

澳门威尼斯人“碧涛意国渔乡”的复活节精选餐单提供多款单点菜式,头盘及主食包括鹌鹑蛋黑毛猪火腿配烤面包、小龙虾和金目鲷伴鹰嘴豆蓉、鸡肉意大利炖饭等。喜欢肉食的宾客则可选择烤乳饲羊伴卡纳利尼豆,餐厅更为宾客准备了时令鲜果配意大利蛋白霜作为特色甜品。喜欢早午餐的宾客更不容错过复节“意国闲情品味周末”早午餐, 包括正宗意式佳肴及美式烟熏烧烤,更特意推出烤羊肉和复活节甜点。

澳门威尼斯人“沨竹自助餐”亦准备了一系列的应节美馔,除了原有的国际美食外,更设有即席烤全羊,还有醉小龙虾、多款马来西亚美食、韩式牛尾、葡国鸡和复活节曲奇等。
澳门巴黎人“巴黎人法式餐厅”将提供充满法式滋味的午餐、晚餐及下午茶套餐供宾客选择。午餐提供的精选菜式包括牛扒伴薯条及复活节特设甜点,晚餐另设法国芬迪加生蚝伴鸡尾大虾及牛油果、香煎鸭肝伴烩蘑菇配羊肚菌汁、白葡萄酒七小时慢煮羊肩肉伴白豆及烤波士顿龙虾伴海鲜烩饭。复活节下午茶套餐亦提供各式精选咸甜美食。
提供国际级美食的“巴黎人自助餐”将增设一系列精心炮制的复活节菜式,包括烤羊腿配蕃茄酱,薄荷汁及烤蔬菜、香橙蜜糖烧火腿配小甘荀,晚餐则增添即煎鹅肝伴黑松露酱、现煮波士顿龙虾、现煮乳酪松露蘑菇意大利饭、现烤牛肉块配时蔬、以及烤肉眼扒。甜品区则有十字包、复活节鸟巢蛋糕、白朱古力红桑蛋糕和巴黎铁塔甜点。
复活节期间,澳门金沙城中心康莱德酒店“奥旋自助餐”亦增添多款应节美馔。午市自助餐将提供龙趸粥和冰鲜长蟹脚,而晚市菜肴则设有波士顿龙虾、太平洋蟹肉配三文鱼籽拌橘子青、以及香煎鹅肝。此外,餐厅于4月21日为5至11岁小童举办复活节彩蛋绘画比赛,优胜者将获赠丰富奖品。
澳门康莱德酒店大堂酒廊提供复活节经典下午茶套餐,咸点包括鹅肝樱桃配烤奶油包、中式萝卜酥、龙虾芥末蛋黄酱卷配莳萝与腌黄瓜,甜点则包括特浓咖啡朱古力杯、开心果金砖蛋糕、十字包、金蛋朱古力桃子慕丝、以及英式松饼配凝脂奶油与草莓果酱。下午茶套餐可自选两杯咖啡、茶、复活节鸡尾酒或无酒精鸡尾酒。
位于澳门金沙城中心最新开业的“希雅度葡国餐厅”呈献地道葡式复活节庆美食,头盘包括鲭鱼鞑靼与橙,香菜和橄榄油丸子、鸭肝配姜味梨,香茅糖浆与樱桃利口酒、及烤茄子配新鲜奶酪,芝麻菜,鹰嘴豆泥与橄榄干、龙虾肉汤配脆玉米;主菜包括烤嫩山羊配炖蘑菇,洋葱与小土豆、佩尼谢八爪鱼配葡式炖鱼酱、南瓜烩饭配豌豆,西兰花与圣乔治奶酪。甜点则包括“金蛋”配海盐焦糖慕斯,焦糖布丁和芒果果酱、及香脆奶油酥配山莓果酱。
澳门金沙“888自助餐”为宾客准备了一系列国际美食及复活节节庆甜点。自助午餐将提供大虾蘑菇牛肝菌意大利饭、香草烧澳洲羊脾、葡式海盐焗原条三文鱼、香烤味噌牛舌、蜜糖黑椒烧威尔斯羊肋骨、黑松露煮黑青口和葡式焗鸭饭。自助晚餐亦增添烧美国肉眼扒、柚子胡椒虾等。此外,于复活节期间,餐厅将向每位宾客送上半只磨菇芝士焗波士顿龙虾。

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