2015-12
梦幻粉红 娇艳欲滴

我常常喜欢用人的性格来形容洋酒,这是因为我深信每种洋酒都富有个性。我在品味洋酒时,仿佛是在了解某人一样。这种感觉像是确定一种深厚的关系;品尝了一段时间之后,如果是好酒,我真的时常会感觉到自己深深爱上某种特定的香气与味道。

梦幻粉红 娇艳欲滴 2015 Year

我常常喜欢用人的性格来形容洋酒,这是因为我深信每种洋酒都富有个性。我在品味洋酒时,仿佛是在了解某人一样。这种感觉像是确定一种深厚的关系;品尝了一段时间之后,如果是好酒,我真的时常会感觉到自己深深爱上某种特定的香气与味道。

在一个星光耀眼的晚上,我非常有幸地见到了路易侯德法国香槟酒庄执行副总裁 Michel Janneau 先生。据传,路易侯德成立于 1776 年,曾为俄国沙皇亚力山大二世指定的御用酒商。沙皇亚力山大二世要求酒庄专为他自己创做一瓶香槟,并命名为Cristal ;后来,这家酒庄便以创意香槟 Cristal 闻名。Michel 一边观察我的着装一边说道:“ 直到今天,我们的香槟酒庄仍自主经营并由家族所有。品牌自身便是质量的象征,我们酿造各种类型的香槟,口感和个性均各不相同。” 他看着我的米粉色玛丽珍高跟鞋补充道:“ 但对您而言,我建议您仅品尝粉红香槟,因为您看起来非常优雅、小巧依人。

对一位法国绅士而言,用如此赞美让女生的脸像粉红香槟一样绯红并非难事。据 Michel 所说,人们需要在晚宴上发现粉红香槟的美。粉红香槟酒的气泡在闪耀时,就像女性的双眸一样。酒窖大师 Jean-Baptiste L.caillon 曾经将 路易侯德粉红香槟酒的特征描述为:完美展现出 Cumi.res 黑比诺的浓度、果味和紧实度,加上布朗酒区种植上乘夏敦埃葡萄的高雅、纯度和新鲜度。路易侯德粉红香槟酒包含 65% 的黑比诺和 35% 的夏敦埃,其中 20% 是在橡木桶中成熟后的葡萄酒,在保留酒泥 年后成熟并在除去酵母后至少保留 个月,以达到完美的成熟度。路易侯德决定投资 Cumi.res 的葡萄园,因为位于朝南缓坡的浅层石灰质

粘土沐浴在马恩河河畔反射的阳光下,为葡萄达到最佳状态创造优越环境和条件,这一点对在变化无常的香槟气候地区非常难以实现。

在 Michel 递给我一杯路易侯德粉红香槟酒那一刻,我无法不注视这杯金光灿烂的粉色美酒。对令人难以置信的酒色感到惊奇后,我品尝了一口。在浅尝粉红香槟的花香之后,野生红浆果的果香让人实在难以忘怀,同时还伴有甜和辣香味。然后,来自用橡木桶酿造葡萄酒那种独特的干果和可可芳香扑面而来。口感绵密且醇厚 。

入口后,粉红香槟给我的第一印象就是新鲜,口感柔顺并附有异国情调,同时又带有夏敦埃葡萄的纯矿物味。我表示:“ 是真正的美酒,浓郁且不失原有口感;若以微妙的方式比喻,就像一位非常喜欢调情的优雅女性,但又深知自己的尺度。在花香成分方面,这款葡萄酒非常具有女性魅力,而且现在已成为我的最爱之一。” 他品尝了一口并回答道:“ 从我见到您的那一刻起,我知道自己是对的。

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