2013-10
寻访葡萄牙之旅——2013年10月

葡、澳这两个万里之遥的地方,确是那么亲近、相关:欲真正了解澳门街,最好仍能在葡国街道漫步一番;而当你探访葡国经济的合作发展时,又不由得常常回望澳门。

寻访葡萄牙之旅——2013年10月 2013 Year

葡、澳这两个万里之遥的地方,确是那么亲近、相关:欲真正了解澳门街,最好仍能在葡国街道漫步一番;而当你探访葡国经济的合作发展时,又不由得常常回望澳门。

当飞机着地滑行在里斯本机场,葡萄牙夏季独有的明灿阳光尽情涌入,刹那间我已触到了与澳门相似熟悉的感觉。

此次受葡萄牙及中国青年企业家协会的邀请,笔者对葡萄牙各地区的经济发展、文化风情作了广泛深入的走访。在近十天的行程中,葡萄牙北、中、南部的农业种植园、工厂、城乡旅游、地产经济……纷纷进入采访视野。我更真切地体会到,葡、澳这两个万里之遥的地方,确是那么亲近、相关:欲真正了解澳门街,最好仍能漫步一番葡国街道;而当你探访葡国经济的合作发展时,又不由得常常回望澳门。

探寻葡萄酒产区

九月上旬,笔者足迹所至,几乎囊括葡萄牙各地区大规模的葡萄产区和酒生产地。葡萄酒是葡萄牙重点支柱产业之一,全国有近20万人从事相关产业,年产葡萄酒15亿升,远销世界120多个国家和地区,是世界十大产酒国之一。

正值盛夏时节,Porto、Alentejo、Bairrada等地遍布葡萄种植园区和酿酒产区。矮矮的葡萄架上,绿叶掩映间,不同品种的葡萄正在吸收最后半个月的阳光和水分营养。收摘的日子近了。

Quinta de Santa Julia葡萄园主Eduardo da Costa Seixas在他精心修剪维护的后花园里,邀请宾客品尝他的红酒,Quinta de Santa Julia品牌在杜罗河谷已有数百年历史。杜罗河谷是葡萄牙著名的优质葡萄种植区,这里的出品以优质的餐酒和波特酒而闻名。不同的土质、阳光条件,造就了不同品牌特色的葡萄酒。优质的酒,由于受产地所限,总是稀缺而品质独特的。

相比北部而言,南方种植园的阳光仍然猛烈。园主Thomas驾车带我们进入广袤的种植园,登上高高的瞭望台,几处湖泊在视线可及的远处。原来在炎热干旱气候,需用水泵将远处河泊的水引入此地而形成的人工湖泊。著名的Lima Mayer葡萄酒即以此处的葡萄酿成。Thomas并带我们参观了生产流水线,Lima Mayer的生产设施主要针对高端红酒的酿造工艺而设,大批的成品酒经由这里运往多个国家和地区。

波特酒是不得不提起的。它一直占据了葡萄牙葡萄酒主要的地位。由于波特酒的海外畅销,甚至是在美国和欧洲,往往将波特酒放置在葡萄牙的波尔图市酒窖中进行陈酿,再装瓶出口远销海内外。Meneses Osorio酒庄的总经理Osorio Paulo是葡萄牙知名的新锐酿酒师,他的新锐之处,不仅是创造出清新、香醇不同口感的酒品,也在于他将自己的酒庄、酿造车间,变身成了旅游景点,每天吸引上百游客品尝美酒、了解当地酒文化。

采访每一位酒商,他们常常谈及的话题,即是关注和探寻澳门市场。十月迎来澳门一年一度的澳门国际贸易投资展览会(MIF),许多酒商表示,不仅关注澳门市场本身的国际购买力,更多的关注以澳门为跳板,进入中国内地市场。

这种原因是多方面的,一是不同品类、地区的酒,在澳门一直形成竞争。近年来,澳门的一些酒店从欧洲等地采购国际著名品牌葡萄酒。为争夺葡萄牙酒在澳门市场的份额,许多葡国酒进口商、相关社团等机构通过品酒会等方式,对葡国酒做推广;其二,内地市场的巨大吸引力。近年来不断补充完善的“内地与澳门关于建立更紧密经贸关系的安排(CEPA)”中规定,对澳门输往内地的传统食品、葡萄酒等商品在准入条件、检验检测和通关、征税方面给予便利措施,形成吸引力,许多葡商希望立足澳门合作,打入中国内地市场。

橄榄油的产业链条

世界上橄榄树的种植95%集中在地中海地区的国家,其中欧洲的葡萄牙和西班牙、意大利、希腊、法国等占全球橄榄油产量的七成以上。在北部地区乡村,Alberto Carvalho Neto向我们一行展示了大面积的橄榄种植园,遍布山坡的橄榄树林,树上已果实累累。北部海洋性温带阔叶林气候,使这里成为有独特优势的种植园。在他的车间里,成熟的橄榄果实在收摘处理后,经历碾压、磨碎,榨取工艺,成为纯净的橄榄油。葡萄牙橄榄油行业采取种植园—加工厂—公司的产业链条模式。全国约有1000家种植园,面积大小不一,橄榄成熟后,种植园主组织采摘,然后加工厂从种植园主手中收购橄榄,进行初榨。全国约有500家加工厂。产业链条的终端是橄榄油销售公司。但象类似Alberto Carvalho Neto这样具规模的种植园主,也往往具备整个生产链条的产业能力,有自主或合作的销售渠道。

葡萄牙是世界主要加工生产和出口橄榄油的国家之一。北部的特拉斯.奥斯.蒙特斯(TRAS-OS MONTES)、中北部的内贝拉地区(BEIRA INTERIOR)、中部的特茹河谷(RIBATEJO)、阿莲特茹北部地区(NORTE ALENTEJANO)、内阿莲特茹区(ALENTEJO INTERIOR)和莫拉地区(MOURA)是橄榄树的六大种植区。近年来随着世界市场需求劲增,葡萄牙的橄榄树种植面积和产量逐年递增,目前,葡橄榄树种植面积约四十万公顷,橄榄油产量约10万吨,是欧洲第四大橄榄油生产国。

从2005年开始,中国已成为了世界上最大的食用油消费国,而澳门是葡国橄榄油向中国推广的平台之一。一年一度的澳门MIF、活力澳门推广周及参与中国各类大型交易会,每展必设“葡语国家产品馆”展区,集中展示或销售葡语国家特色产品红酒、咖啡及橄榄油等。这些展品与“澳门制造”展台、“澳门手信”展台,并肩展示,成为独特的展示窗口。

在葡期间,笔者还参观采访了一些地区性的食品展,展示葡国具各地区特色的酒类、肉肠、芝士、巧克力等。饶有意味的是,大多数具规模的参展商都知道澳门MIF,也有迹象表明,许多商家表示准备首次参加十月在澳举办的MIF活动。他们的市场目标,一是澳门,二是中国内地。

地产旅游形成热潮

在地产领域,葡萄牙的黄金居留政策引起广泛关注。笔者参观采访了几处地产项目,也采访了律师和政府部门。这一政策自去年10月生效以来,对国内有意向投资移民的人群形成了吸引力。一些社团和政府组织,甚至地产商,凭借澳门平台,开始组织澳门和内地的投资者,到葡萄牙参观考察,并实地考察地产项目。这股旅游风潮正在日趋兴旺。

在葡萄牙经济低谷的时候,葡萄牙银行系统,收回了很多物业,且房价处于较低位置。法案规则,投资人只需在葡萄牙购买不低于50万欧元的房产,即可获得移民身份,且房产可永续拥有,不存在70年的限制。与葡国经济跌低形成对比的是,建筑业却表现出年升0.5%的增幅,有分析人士认为,这正是政府藉以帮助葡萄牙经济复苏的政策奏效。

另一个与经济低谷形成鲜明对比的,是葡国旅游业新趋势,尤其是乡村俱乐部、马场俱乐部等高端旅游、特色会所、传统特色嘉年华活动,正在吸引越来越多的国外游客涌至,值得称道的是,当地政府对保护自然纯朴的民风、自然资源的原貌保护十分关注,有许多值得深度探知的细节。

本刊将在未来几期葡语国专栏里,分专题讲述葡国农业种植、食品生产、旅游、地产等领域故事,与读者分享独特的葡国文化风情、葡国经贸故事。

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